Muffinki jajeczne z warzywami i serem
Proste, zdrowe i bardzo smaczne muffinki jajeczne. Idealne na śniadanie, lunch do pracy lub lekką.
Składniki (na 12 muffinek)
- 6 jajek
- 100 ml mleka
- 100 g startego sera żółtego (cheddar, gouda lub mozzarella)
- 1 mała papryka czerwona
- 3 cebulki dymki
- 2 poduszki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy do natłuszczenia formy
