Jeśli pamiętasz „Michigan Rocks” z rodzinnego domu, prawdopodobnie były to miękkie, korzenne ciasteczka z płatkami owsianymi i rodzynkami. Ich wyjątkowy smak sprawiał, że znikały z talerza w mgnieniu oka. Oto klasyczna wersja tego uwielbianego przepisu.
Składniki
- 225 g masła, miękkiego
- 200 g brązowego cukru
- 100 g cukru białego
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 250 g płatków owsianych
- 150 g rodzynek
- 100 g posiekanych orzechów włoskich lub pekan
