Chlebek serowy z ciągnącą się mozzarellą
Ten wypiek przypomina puszysty chlebek nadziewany dużą ilością sera mozzarella, z chrupiącą, złocistą skórką i miękkim wnętrzem.
Składniki
Na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 300 ml ciepłego mleka
- 2 łyżki oliwy
- 1 jajko
Nadzienie:
- 300 g sera mozzarella
- 100 g sera żółtego (gouda lub cheddar)
Do posmarowania:
- 1 żółtko
- 1 łyżka mleka
