Surowce
600 g mielonego mięsa,
1 duże jajko
, 1 mała cebula lub 1 szklanka smażonej cebuli,
2 łyżki musztardy
, 3 łyżki ketchupu (curry lub pomidorowego),
4 łyżki ciepłej wody, 3 łyżki
mielonej papryki,
trochę posiekanych ziół,
sól,
pieprz,
2 szklanki bułki tartej
Przygotowanie
Wymieszaj wodę z mieloną papryką. Dodaj musztardę, ketchup i jajko, a następnie mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Drobno posiekaj cebulę i dodaj ją do płynnej mieszanki wraz z mielonym mięsem, ziołami i bułką tartą.
Wszystko dokładnie wymieszaj, następnie dopraw solą i pieprzem.
Uformuj z masy kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20–30 minut, w zależności od wielkości klopsików.
Możesz je zostawić, aż będą złocistobrązowe; będą wtedy wyjątkowo chrupiące.
Wskazówka
Aby zmniejszyć kaloryczność, można również stosować mięso drobiowe mielone.
