Wprowadzenie
Domowy deser, który nigdy się nie nudzi, to prawdziwa perełka dla każdego miłośnika deserów. działające od tego, czy masz ochotę na coś orzeźwiającego, czy pocieszającego,
Dziesięć szybkich i łatwych przepisów obiecuje metodę uczenia się. W zaledwie pięć minut uzyskasz jedwabisty, deser, który jest jednocześnie kremowy i pikantny.
Z nutą cytrusów, która rozbudzi Twoje kubki smakowe. Ten krem o smaku cytrynowym jest prosty w przygotowaniu i można go modyfikować, dodając różne dodatki.
co umożliwia wykonanie rozwiązania na kilka dni lub momentów, gdy masz ochotę na sycący, domowy deser bez zgodności.
repertuar.
Składniki
400 ml mleka
Skórka z 1 cytryny
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 żółtka jaj
40 g cukru
15 g skrobi kukurydzianej
Sok z 1 cytryny
100 g słodzonego mleka skondensowanego
Opcjonalnie do dekoracji: cynamon, kakao w proszku lub czekoladowe
Instrukcja:
Rozpocznij od ogrzewania mleka w rondlu w małym ogniu. Dodaj skórkę z cytryny i cukier waniliowy, delikatna, aby połączyć smaki. Podczas podgrzewania mleka.
Ubij żółtka i cukier w oryginalnej misce, aż masa będzie lekka i puszysta. W drugiej małej misce rozpuść się, tworząc kukurydzianą w łyżce zimnego mleka, aż masa będzie gładka.
Gdy mleko zacznie działać, zdejmij je z ognia i powoli wlej ciepłego mleka do mieszaniny jajecznej, cały czas trwania trzepaczki, aby zahartować jajka.
Stopniowo dodawaj końcowe ciepło mleka do wersji jajecznej, cały czas ubijania. rozwiązanie.
Wlać do rondla i gotować na mały ogień, zawsze trzepaczką, aż zgęstnieje do zabezpieczenia budyniu.
Dodaj sok z cytryny i słodzone mleko skondensowane, główne do oddzielnego połączenia. Sok z cytryny zrównoważy.
Słodkość mleka skondensowanego i przyjemny kwaskowaty smak kremu. Gdy zgęstnieje, zdejmij rondel z ognia.
Przelej krem do małych miseczek i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Aby uzyskać gładszą energię, możesz przecedzić krem przez drobne sitko, aby wywołać drobne cząstki jaj lub skórki.
Jeśli chcesz, udekoruj swój krem posypką z cynamonu, kakao lub wiórkami czekoladowymi, by wzbogacić smak i wygląd.
Przed podaniem odstaw deser na kilka minut, aby się schłodził, lub zjadł go na ciepło, aby wydostać się jak rozgrzewająca przekąska.
