Ciasto ananasowo-kokosowe

1. Przygotuj ciasto

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
3. Dodaj olej i sok ananasowy.
4. Wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
5. Dodaj wiórki kokosowe i kawałki ananasa.
6. Delikatnie wymieszaj.

2. Pieczenie

1. Przelej ciasto do formy o wymiarach około 24 × 24 cm.
2. Piecz przez 35–40 minut.
3. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

3. Przygotuj krem

1. Ubij schłodzoną śmietankę.
2. Dodaj mascarpone i cukier puder.
3. Miksuj krótko do uzyskania gładkiego kremu.

4. Wykończenie

1. Rozprowadź krem na wystudzonym cieście.
2. Posyp wiórkami kokosowymi.
3. Udekoruj kawałkami ananasa.

5. Chłodzenie

Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny przed podaniem.

✨ Warianty

• Dodaj skórkę z limonki dla bardziej egzotycznego aromatu.
• Wzbogać ciasto o białą czekoladę.
• Zamiast mascarpone użyj kremowego serka śmietankowego.

💡 Wskazówki

• Świeży ananas również świetnie się sprawdzi.
• Ciasto smakuje jeszcze lepiej następnego dnia.
• Przed podaniem możesz lekko podprażyć wiórki kokosowe.

❤️ Dlaczego warto przygotować to ciasto?

✔ Wilgotne i puszyste
✔ Egzotyczny smak ananasa i kokosa
✔ Łatwe do wykonania
✔ Idealne na rodzinne spotkania
✔ Pięknie się prezentuje

Smacznego! 🍍🥥✨ To lekkie, kremowe ciasto ananasowo-kokosowe zachwyca tropikalnym aromatem i delikatną konsystencją. Doskonały deser na lato i nie tylko! 😍🍰💛