- Kurczaka pokrój na większe kawałki.
- Dopraw solą, pieprzem i papryką.
- Obtocz w skrobi, aby po usmażeniu był wyjątkowo chrupiący.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż kurczaka przez 5–6 minut z każdej strony, aż będzie złocisty.
- Wyjmij mięso z patelni.
- Na tej samej patelni podsmaż czosnek przez około 30 sekund.
- Dodaj miód, sos sojowy, ketchup oraz ocet.
- Gotuj 2–3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i dokładnie obtocz w glazurze.
- Gotuj jeszcze minutę, aż mięso pokryje się błyszczącą warstwą sosu.
Wskazówki
- Podawaj z ryżem jaśminowym lub frytkami.
- Posyp sezamem i szczypiorkiem dla dodatkowego aromatu.
- Jeśli lubisz ostrzejsze dania, zwiększ ilość chili.
Dlaczego ten przepis jest tak popularny?
Sekret tkwi w połączeniu chrupiącego kurczaka z lepką, słodko-słoną glazurą. Każdy kawałek jest soczysty, aromatyczny i pełen smaku, dzięki czemu danie przypomina najlepsze azjatyckie specjały serwowane w restauracjach.
Smacznego! 🍯🧄🍗😍
