Przygotuj bazę:
Pokrusz ciasteczka i wymieszaj je z roztopionym masłem.
Wyłóż mieszanką dno formy do pieczenia i mocno dociśnij.
Przechowywać w lodówce.
Przygotuj masę sernikową:
W misce ubij serek śmietankowy z cukrem i ekstraktem waniliowym.
Dodaj jajka jedno po drugim, a następnie śmietanę. Miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Gotowanie:
Wlać masę na biszkoptowy spód w foremce.
Piec w nagrzanym piekarniku do 160°C przez około 50–60 minut.
Ciasto powinno być zwarte na brzegach i lekko drżące w środku.
Chłodzenie:
Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.
Dekoracja:
Przed podaniem posyp cukrem pudrem i ułóż na wierzchu kilka czerwonych jagód.
