Przygotowanie
1. Przygotuj podstawę
- Blachę lub deskę wyłóż papierem do pieczenia.
- Układaj po 3–4 połówki orzechów pekan w kształt przypominający nóżki żółwia.
2. Zrób karmel
- W rondelku rozpuść cukierki karmelowe wraz ze śmietanką.
- Mieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- Na środek każdego układu z orzechów nałóż łyżeczkę gorącego karmelu.
- Pozostaw do lekkiego stężenia.
3. Polewa czekoladowa
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Dodaj olej kokosowy, aby polewa była bardziej błyszcząca.
- Polej każdy karmelowy środek czekoladą, pozostawiając fragmenty orzechów widoczne po bokach.
4. Chłodzenie
- Wstaw cukierki do lodówki na około 30 minut.
- Gdy czekolada całkowicie stężeje, są gotowe do podania.
Wskazówki
- Możesz użyć gorzkiej czekolady dla bardziej wyrazistego smaku.
- Jeśli nie masz orzechów pekan, sprawdzą się również włoskie.
- Przechowuj cukierki w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu.
Dlaczego warto je przygotować?
Domowe cukierki „Żółwie” wyglądają efektownie, a jednocześnie są bardzo łatwe do wykonania. Połączenie chrupiących orzechów, ciągnącego karmelu i rozpływającej się w ustach czekolady sprawia, że są prawdziwym hitem na każdym stole.
Smacznego! 
To słodka pokusa, której trudno się oprzeć!
